砂浆的保水性是指砂浆保全水分的能力，保水性不好的砂浆，在运输和存放过程中容易泌水离析，即水分浮在上面，砂和水泥沉在下面，使用前必须重新搅拌。
若砂浆的保水性不良，在砂浆的涂抹过程中，只要预拌砂浆与块材或基层一接触，就会使预拌砂浆被吸去水分，同时砂浆外表面向大气中蒸发水分，导致砂浆因失水而水分不足，影响水泥的进一步水化，同时影响砂浆强度的正常发展。而保水性良好的砂浆，水泥水化比较充分，强度能得到正常的发展，与基层能较好地黏结在一起。
预拌砂浆通常是砌筑在吸水块材之间或涂抹在基层上，与基体共同构成一个整体。而砂浆保水性不良对工程质量的影响有：
一、若砂浆保税不良，水分容易被砖吸去，使砂浆过于干稠，涂抹不平，在实施工程时，不仅影响了进度，也使墙面容易因干缩而引起开裂；
二、由于砂浆过多失水从而影响砂浆的正常凝结硬化，降低砂浆与物面的粘结力，不仅不便于施工操作，而且使砌体的强度下降，从而使工程质量大大降低。
因此，增加砂浆的保水性不仅有利于施工，同时还能使强度增加。要使砂浆的水分不易失去，目前比较常见的是改善砂浆保水性的方法是在砂浆中掺入石灰膏、粘土、粉煤灰来实施。除此之外，一些企业还会在保温砂浆和普通砂浆中，用纤维素当作辅料来提高砂浆的保水性，而不同的产品采用不同的纤维素，这样可以提高砂浆的增稠性和施工性。保水剂是广泛用于建筑行业，并在水泥、砂浆、混凝土等建筑材料中保水效果非常好添加剂。优点有：
1、 使用量极小，常规是0.1—1%，具体视情况可多可少。
2、 见效快，见水就包，几秒钟就见效。为紧急保水必不可少的原料。
3、 保水率高，保水率高于90%，作用非常好。
4、 性价比高，比纤维素保水不仅见效快保水率高，更是成本低
无论选择以上的哪一种方式，都是为了使砂浆更好的保水，因此，注重砂浆的保水速度，使砂浆具有更好的保水性，不仅能提高砂浆的强度，也使工程质量大大提高，减少了建筑物的安全隐患，还大家一个安全、稳定的家。
