2013年，新疆人感觉肉禽及其制品、粮食类、菜类价格“不菲”。10月22日，记者从2013年前三季度自治区国民经济运行情况新闻发布会上了解到，前三季度，居民消费价格（CPI）比上年同期上涨4.2%。食品类价格涨势突出成为居民消费价格指数上涨的主要因素。
数据显示，八大类商品和服务项目除衣着类持平外，其余七大类全面上涨，食品类价格上涨8.9%，居住类上涨3.5%，烟酒类上涨2.2%，医疗保健及个人用品类上涨1.6%，娱乐教育文化用品及服务类上涨1.3%，家庭设备用品及维修服务类上涨1.3%，交通和通信类上涨0.1%。
前三季度，新疆食品类价格累计上涨8.9%，拉动居民消费价格指数上涨了3.22个百分点，影响程度达76.7%，成为居民消费价格指数上涨的主要因素。其中肉禽及其制品、在外用膳、粮食类、菜类、蛋类价格上涨分别推动CPI上涨1.43、0.56、0.29、0.25和0.16个百分点，影响总指数上涨2.7个百分点，影响程度合计达64.0%。具体品种又以牛肉价格上涨41.8%、羊肉价格上涨20.8%最为突出。
前三季度，服务项目价格上涨和商品价格结构性变化突出。
